維生素

　　維生素是一個(gè)龐大的家族，就目前所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類(lèi)。前者包括維生素A、D、E、K，后一類(lèi)包括維生素B族和維生素C，以及許多“類(lèi)維生素”。 由于現(xiàn)在人群缺乏各種維生素的現(xiàn)象有所增加，而很多人對(duì)有關(guān)維生素的知識(shí)還認(rèn)識(shí)不多，因此，小編將主要維生素缺乏的癥狀在以下列出，看看你缺少的是哪種維生素。

　　正常人每日需要維生素C50—100毫克，維生素A2500—3000國(guó)際單位，維生素D300—400國(guó)際單位。

　　維生素是人體營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)所需的有機(jī)化合物。機(jī)體如果缺乏維生素，就會(huì)出現(xiàn)某種疾病。因此有些人認(rèn)為維生素是營(yíng)養(yǎng)素，攝入是“多多益善”。人需要維生素越多越好嗎?答案是否定的。合理營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵在于“適度”。過(guò)多攝入或者缺乏某些維生素，對(duì)身體不僅無(wú)益反而有害。

缺乏維生素A

　　眼睛干燥畏光、多淚、視覺(jué)模糊，皮膚干粗者應(yīng)多服用胡蘿卜、動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶等;常看電視者與心血管疾病患者宜多食用。

缺乏維生素B1

　　手腳發(fā)麻、氣色不佳、消化不良、患有多發(fā)性神經(jīng)炎和腳氣病者，應(yīng)多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。

缺乏維生素B2

　　患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮膚炎癥、繼發(fā)性貧血，應(yīng)補(bǔ)充面粉、小米、花生、豆類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等食品。

缺乏維生素B3

　　失眠、口臭、無(wú)原因的頭痛、精神倦怠者，應(yīng)補(bǔ)充維生素B3片劑。

缺乏維生素B5

　　易患皮炎、腹瀉、神經(jīng)炎者，應(yīng)多服牛奶、雞蛋和新鮮蔬菜。

缺乏維生素B6

　　肌肉痙攣、外傷不愈合、妊娠過(guò)度惡心嘔吐者，應(yīng)補(bǔ)充維生素B6片劑。

維生素B12

　　食欲不振、記憶力不佳、精神不集中、毛發(fā)稀黃、皮膚蒼白者，應(yīng)多服動(dòng)物肝臟、酵母。

缺乏維生素C

　　易鼻衄、牙齦腫痛、口干舌燥、容易感冒、傷口不易愈合者，應(yīng)多食用蘿卜、豆芽、桔子、山楂等各種蔬菜水果。

缺乏維生素D

　　頭部多汗，兒童易患佝僂病，成人骨質(zhì)軟化者，應(yīng)多曬太陽(yáng)，服用魚(yú)肝油。

缺乏維生素E

　　四肢乏力，易出汗、皮膚干燥、頭發(fā)分叉、精神緊張及痛經(jīng)者，應(yīng)多食各種綠葉蔬菜、植物油。

缺乏維生素K

　　出血難止、血液難凝者，應(yīng)多食用蔬菜、魚(yú)肉。

缺乏維生素M(葉酸)

　　妊娠期巨幼細(xì)胞貧癬嬰兒營(yíng)養(yǎng)性大細(xì)胞性貧癬腦神經(jīng)受損者，應(yīng)補(bǔ)充維生素M片劑、綠葉蔬菜、動(dòng)物肝腎等。